In de workshop Italiaanse pizza’s bakken gaan we aan de slag met de mogelijkheden die pizza’s geven aan ambachtelijke bakkersbedrijven. Dit onder meer om de omzet te verbeteren en naast ontbijt en lunch ook een avondmaaltijd vervanger te kunnen bieden. In de workshop wordt uitgegaan van de traditionele Italiaanse pizza’s met de rijke variatie die daar bij komt kijken. Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met een goed basisdeeg en de diverse droppings en verse garnituren. De training zal worden gegeven door een ervaren Italiaanse pizzabakker op een sfeervolle locatie. Vanzelfsprekend eet u na afloop de pizza’s zelf op onder het genot van een glaasje Italiaanse wijn.
Inhoud:
De workshop pizza bakken
De verkoop van pizza’s in uw winkel
Certificaat
Aan het eind van de workshop ontvangt iedere deelnemer een door de branche erkend NBA certificaat.
Kosten
Op deze workshop zit een subsidie van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf.
De workshop kost € 180, - per deelnemer, na aftrek van de subsidie Sociaal Fonds Bakkersbedrijf is deze € 99, - per deelnemer, excl. BTW.
Datum
Mei 2018
Vragen
Voor vragen over deze training kun je contact opnemen met één van onze accountmanagers;
André Wijnhorst a.wijnhorst@nba-opleiding.nl of 06-50 898 946
Jasper van Dongeren j.van.dongeren@nba-opleiding.nl of 06-50 580 453
Wil je werken aan de toekomst van het bakkersvak? Wil je dat doen door leerlingen op te leiden?
De training kwaliteitsmanagement helpt je bij het structureren van het proces dat voorafgaat aan het eindproduct.
Is leidinggeven in jullie bedrijf ook zo belangrijk? Wil je medewerkers inspireren en motiveren?