Ambacht, Industrie

Puur Desem

Zaandam

Het vervolg op de succesvolle training Puur Boulangerie! In deze training verdiep je je helemaal in desem, je start zelf een cultuur en de natuurlijke controle over vertraagde processen wordt praktisch onderzocht. En natuurlijk zonder BVM’s! Ook gaan we bakken met andere oergranen en ga je met een map vol recepturen terug naar het bedrijf om snel zelf aan de slag te gaan met de opgedane kennis.

Werkwijze
Deze training bestaat uit 4 dagen (32 uur), waarin essentiële kennis en vaardigheden van werken met desem aan bod komen. We werken 4 dagen achter elkaar met kleine groepen. Het leereffect is daardoor optimaal.

Doelgroep
Werknemers in de bakkerij die zich willen verdiepen & verbreden.
Deelname is alleen mogelijk indien je al Puur Boulangerie of Terug naar de Basis van de NBOV hebt gedaan. Of bij uitzondering met een intakegesprek.

Uitvoering
Deze training vindt plaats bij het Bakery Institute te Zaandam.

Kosten
Op deze training zit subsidie van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf.
De training kost € 1.320,- per deelnemer, na aftrek van de subsidie Sociaal Fonds Bakkersbedrijf is deze € 726,- per deelnemer, excl. BTW.

Vragen
Voor vragen over deze training kun je contact opnemen met één van onze accountmanagers of het Bakery Institute:

André Wijnhorst a.wijnhorst@nba-opleiding.nl of 06-50 898 946
Jasper van Dongeren j.van.dongeren@nba-opleiding.nl of 06-50 580 453
Bakery Institute 075-61 57 226

Puur Desem


Voor Ambachtelijke bakkers, Industriële bakkers
4 dagen


Bakery Institute
Zaandam

€ 726,-

Misschien ook interessant voor jou:

Ambacht, Industrie

Praktijkbegeleider

Diverse startdata

Wil je werken aan de toekomst van het bakkersvak? Wil je dat doen door leerlingen op te leiden?

Industrie, Ambacht

Kwaliteitsmanagement

Startdatum in overleg

De training kwaliteitsmanagement helpt je bij het structureren van het proces dat voorafgaat aan het eindproduct.

Verkoop, Industrie, Ambacht

Leidinggeven op de werkvloer

Startdatum:
14 maart 2019

Is leidinggeven in jullie bedrijf ook zo belangrijk? Wil je medewerkers inspireren en motiveren?

< Je bent bij 1 van >

Incompany en maatwerk

Zijn er binnen jouw organisatie
meerdere medewerkers met
ongeveer dezelfde leervraag? Een
incompany groepstraining is de
ideale optie.

customer service