Incompany en maatwerk
Zijn er binnen jouw organisatie meerdere medewerkers met ongeveer dezelfde leervraag? Een incompany groepstraining is de ideale optie.
'De trainer heeft inzicht gegeven in ieders rol in kwaliteitsmanagement. Ik zie dat de betrokkenheid verhoogd is.'
Geert Broekmans
Patisserie Broekmans, Venlo
Binnenkort van start
Dit vinden onze klanten van onze trainingen
Wat een fantastische ervaring, wij hebben er zeer veel van opgestoken! Zeker een aanrader.
Training Desem & Oude Granen, Birgitt Allemon, Broodcouture, Lennik (BE)
Nieuwe dingen geleerd waar ik mij nog niet bewust van was. Theorie achter produceren en de grondstoffen is van toegevoegde waarde. Mooi om te ontdekken hoe goed toe te passen in onze bakkerij. Mooie, leerzame dag met prachtige producten om te testen.
Training Desem & Oude Granen, Lorenzo Koning, Bakkerij Stricker, Muiden
Een leuke training waarbij je echt zelf aan de slag gaat. Ik heb echt geleerd hoe ik een nog betere productfoto en sfeerfoto kan maken die goed aansluit bij mijn uitingen.
Workshop Productfotografie, Corné ten Veen, Bakkerij ten Veen, Bennekom
De nieuwe opleidingsgidsen 2019 zijn uit!
Het gehele opleidingsaanbod van de Nationale Bakkerij Academie hebben wij gebundeld in de nieuwe opleidingsbrochures 2019. Er is een brochure voor het ambacht en één voor de industrie. Download of bestel ze hier.
NBA Video
Een korte impressie van een aantal trainingen en workshops van de NBA.
Volg NBA op Facebook
Blijf op de hoogte
Om op de hoogte te blijven van de trainingen en workshops van de NBA kun je ons volgen op Facebook en Twitter.
Je kunt je ook aanmelden voor onze nieuwsbrief.
Bakkerspedia
Bakkerspedia is een interactieve, digitale kennisbank waar vakkennis kan worden gehaald, gebracht, gedeeld en ontwikkeld. Bakkerspedia bevat vakkennis die vindbaar, leesbaar, begrijpelijk en actueel is. Het levert een bijdrage aan het behoud en de kennisontwikkeling van theoretische vaktechniek.
Nieuws en achtergronden
Uitblinkers | Anne van Gerwen: “De rollenspellen waren soms best spannend, maar vooral super leerzaam”
Anne van Gerwen (39) heeft Bakker Meelmuts in Eindhoven 8 jaar geleden overgenomen van haar ouders. Ondanks haar jarenlange ervaring - eerst als winkeldame, nu als eigenaresse - is Anne nog altijd leergierig en gemotiveerd om nieuwe dingen te leren, zodat ze nóg beter wordt in haar v...
Uitblinkers | Anouk Terpstra: “Onze broden worden met de week mooier en lekkerder”
Anouk Terpstra (34) is de trotse eigenaresse van Bakkerij Terpstra in Gorssel. Van banket en chocolade weet ze alles, maar Anouks broodbak-skills waren nog wel aan wat verbetering toe. Daarom meldde ze zich samen met haar broodbakker bij de Nationale Bakkerij Academie waar ze de training Toppraktijk volgden. H...
Uitblinkers | Eline Hannen: “Ik kan nu eerlijke én winstgevende verkooprijzen bepalen”
Als winkel-accountmanager van Bakkerij Hannen in Herten doet Eline Hannen (24) van alles: helpen op de werkvloer, het team coachen, een webshop opzetten én de winkeleigenaar – tevens haar vader – helpen met het bepalen van de verkoopprijzen. Met dat laatste kon ze nog wel wat hulp gebru...